地方都市における建築家の役割や、地方都市の文化の要である酒蔵のあり方などを包括的に語り合うシンポジウムです。
HPリンク｜https://fermentopia2023.com/
会期・会場｜アカデミックフェーズ：2023/6/6(水) – 6/9(金) ＠東京ミッドタウン八重洲 5F POTLUCK YAESU
フェスティバルフェーズ：2023/6/10(土) – 6/11(日) ＠CITABRIA BAY PARK Grill＆Bar（豊洲）
シンポジウム｜日本酒と建築の未来を語る〜隈研吾氏をお迎えして〜 6/6(水) 19:00〜20:00の部
主催｜新政酒造株式会社 http://www.aramasa.jp/
協力｜POTLUCK YAESU https://www.potluck-yaesu.com/
開館時間｜平日 14:00〜21:30 土曜 11:00〜21:00 日曜 11:00〜19:00